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箱屋自慢の肉

価値ある味覚だからこそシンプルに。
飛騨牛など黒毛和牛の持ち味を引き出した、
当店自慢の肉料理の数々を楽しみください。

黒毛牛

大吟醸ユッケ 1,628円

日本酒の大吟醸のように手間暇をかけて仕込み、肉質の良さを残し、旨味を引き出す為、6時間以上かけて低温調理。その後、米を磨くように肉の外側を削り、鮮やかなピンクのような最上の部位のみ使用しております。霜降りの度合いが程よいA3ランク程度の国産黒毛牛を厳選して使用しています。

黒毛和牛大判

炙りユッケ 1枚 968円

炙りすき焼き 1枚 1,078円

黒毛和牛のサーロインを贅沢に大判カット。卓上でバーナーで炙ることで香ばしさを加えます。口いっぱいに広がる和牛の旨味をご堪能ください。ご注文は1枚から承ります。

黒毛和牛

炙り肉寿司 1貫 538円

口の中でとろける食感をお届け。上質な和牛の脂がシャリと絡み噛む度に幸せを感じる一品。卓上で炙ることで出来たての炙り肉寿司をご提供いたします。ご注文は一貫から承ります。

数量限定

ローストビーフ
切り落としサラダ 858円

国産牛のローストビーフの切り落としを使用した数量限定のサラダ。

じっくり煮込んだ

茹でタン 858円

箸を入れるとスーッと切れ、口に入れてもほろほろとした食感。今までの牛タンの食感とは違う感覚をご提供します。鰹香る和風だしを使用し、じっくりじっくりと3日間かけ仕込みます。

黒毛和牛しぐれ煮入り

だし巻き玉子 748円

優しく香る出汁の香りと和牛の旨味、甘みが染み出たしぐれ煮を巻き上げます。当店の出汁巻き玉子は注文を受けてから1本1本巻きます。

飛騨牛溶岩焼き

本日の希少部位 1,320円
麹漬け3種盛り 2,178円

飛騨牛の厳選部位をご提供いたします。部位は仕入れ状況により異なりますので、お気軽にお尋ねくださいませ。その他、塩麹漬け、醤油麹漬け、西京味噌漬け(各858円)の単品もございます。

個室空間でゆっくりとお楽しみください

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個室ダイニング 箱屋 岐阜店

岐阜県岐阜市神田町6-10-2

定休日、営業時間は、行政の感染症対策の方針により変更ありますのでGoogleのお知らせをご覧ください。