こだわり
「個室」がオハコ。2名〜最大120名様まで完全個室対応！
“個室は4名以上”というお店も多くある中、当店は箱屋という名前通り個室が当たり前。お2人から大人数まで、人数に合わせて完全個室をご用意いたします。暖簾などで簡易的に仕切られた半個室では無く、壁でしっかり区切られた個室で居心地の良さも演出しています。掘りごたつ席が中心なので、靴を脱いでリラックスしてお過ごしください。
「素材」がオハコ。産地直送の素材を使用した和洋折衷料理。
素材が良いから美味しさが際立つ。農家さんや漁港から直送される鮮度抜群のお野菜と魚介が毎日入荷。料理長のアイデアを散りばめた、和洋折衷の創作料理に変えてご提供します。バリエーションも充実で、老若男女問わずご満足頂いております。季節メニューもございますのでこちらもご賞味ください。単品アラカルトの他、コースにも登場します。
〜旨し素材を旨い食べ方で〜 最高ランクA5の飛騨牛の溶岩焼き。
極上の味覚「飛騨牛」だからこそ、素材の持ち味を活かしたシンプルな食べ方で。溶岩焼きの遠赤外線効果により、外が焼けすぎる事なく中まで柔らかくジューシーに仕上がります。岩塩とわさびでどうぞ。接待やお祝い、ちょっぴり贅沢したい時におすすめです。
〜旨し素材を旨い食べ方で〜 霜降り牛タンのしゃぶしゃぶ。
絨毯のように並べる盛り付けも必見。上質な霜降り牛タンの中でもタン芯（中心部）の柔らかい部分を主に使用。コクのある濃厚な特製白湯スープにくぐらせ、お好みでお鍋のネギをたっぷり巻いてどうぞ。上品な歯ごたえとほんのり甘みのある味わいがお楽しみいただけます。お出汁とポン酢のしゃぶしゃぶと異なる、濃厚白湯スープとのハーモニーをお楽しみください。
全国各地から集めた酒通も唸るラインナップ
全国各地から揃えた39種類の梅酒や愛知の地酒など、酒通の方にもご満足いただけるラインナップが自慢です。